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- 物聯(lián)網(wǎng)技術為農產(chǎn)品安全溯源發(fā)展提供支撐發(fā)表日期：2016-08-31 來源：托普物聯(lián)網(wǎng) 瀏覽次數(shù)：3180次
自農產(chǎn)品安全成為大眾廣泛關注的熱點以來，農產(chǎn)品安全溯源的發(fā)展越來越受重視，而農產(chǎn)品安全溯源作為物聯(lián)網(wǎng)的重要組成部分，其市場前景非常廣闊，市場潛在規(guī)模達百億級，因此目前很多企業(yè)都加入到了研發(fā)當中。而物聯(lián)網(wǎng)技術作為農產(chǎn)品安全溯源發(fā)展的重要技術支撐，農產(chǎn)品安全溯源能否發(fā)展起來，關鍵還在于物聯(lián)網(wǎng)技術的應用是否成熟。
從根本上來說，農產(chǎn)品安全溯源就是運用物聯(lián)網(wǎng)技術來提高農產(chǎn)品的監(jiān)管能力，通過建立用數(shù)據(jù)說話、用數(shù)據(jù)管理、用數(shù)據(jù)決策的管理機制，來保障農產(chǎn)品質量安全。農產(chǎn)品安全溯源作為食品安全管理的重要環(huán)節(jié)，在農產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮著關鍵的作用，通過不斷完善農產(chǎn)品安全溯源制度，能夠強化生產(chǎn)經(jīng)營者主體責任，建立最嚴格處罰制度等，切實從各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)保障農產(chǎn)品安全。
而近年來，農產(chǎn)品安全溯源之所以能夠迎來快速發(fā)展的時期，一方面是社會對于保障食品安全的呼聲越來越高，市場有這樣的需求，而另一方面則是因為物聯(lián)網(wǎng)技術的發(fā)展，也為農產(chǎn)品安全溯源發(fā)展提供了支撐。尤其是軟硬件技術的不斷完善和成熟，比如說統(tǒng)一的編碼標準，條碼、無線射頻（RFID）等技術在溯源方面的廣泛使用，既促進了農產(chǎn)品追溯的可實現(xiàn)性，又極大促成了農產(chǎn)品安全溯源建設的發(fā)展。目前，各地都加大了農產(chǎn)品安全溯源的建設力度，不斷擴大追溯產(chǎn)品的覆蓋面，希望利用該技術實現(xiàn)特色農產(chǎn)品“從地頭到餐桌”全過程可追溯，確保人們舌尖上的安全。
