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- 黃山市市場監(jiān)管局監(jiān)督 食品生產(chǎn)企業(yè)追溯體系建設發(fā)表日期：2019-12-18 來源：托普物聯(lián)網(wǎng) 瀏覽次數(shù)：6690次
為檢驗2019年黃山市食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全追溯體系建設工作成效，近日，安徽省黃山市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長王文武帶隊赴黃山市休寧縣某農(nóng)產(chǎn)品加公司檢查驗收追溯體系建設工作情況。
檢查人員在企業(yè)成品庫內(nèi)抽取了2個批次產(chǎn)品，按批號追溯原料進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗、產(chǎn)品銷售等記錄和臺賬，發(fā)現(xiàn)企業(yè)基本實現(xiàn)從原料進廠到成品出廠的全過程追溯，形成了閉環(huán)，做到順向可追蹤、逆向可溯源、風險可管控。
王文武在檢查中要求企業(yè)高度重視食品安全追溯體系建設工作，要通過體系建設推動食品安全管理水平，提升產(chǎn)品質(zhì)量。并要求企業(yè)在條件成熟時建設食品安全電子追溯系統(tǒng)，進一步落實食品安全主體責任。
目前，黃山市除1家企業(yè)停產(chǎn)，其余6家省級食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全追溯體系建設試點單位已全部通過檢查驗收。本文來源：中國食品安全報
